Consejos Homebrew. “Extracción de mosto de uva”.

Volvemos a traeros unos consejos prácticos a medio camino entre el hazlo tú mismo, la cocina y la elaboración, en esta ocasión, Rafael, nos explica su proceso de extracción de mosto de uva para elaboraciones posteriores, y de paso se marca una vinagreta de sapa. Como siempre, esta es una manera de hacerlo, hay muchas … Sigue leyendo Consejos Homebrew. “Extracción de mosto de uva”.

“Cerveza” como desnitrificador de agua

Hace unos días el periódico "El País" se hizo eco de una investigación por parte del  CEAB-CSIC (Centre d'Estudis Avançats de Blanes- Consejo Superior de Investigaciones Científicas) en la que descubrieron que depositar en el agua "los restos" de la maceración del mosto cervecero y de las podas de las plantas de las depuradoras eliminaría … Sigue leyendo “Cerveza” como desnitrificador de agua