Recetas Homebrew – Milkshake IPA con cerezas

El verano del año pasado hicimos un intento de poner en marcha la sección homebrew del canal de YouTube del blog. La idea inicial era un formato de video más extendido y "profesional" que el actual, grabado y pensado junto a un amigo cervecero de la zona, Angel Muñoz, brewer de la marca Lebana Birra … Sigue leyendo Recetas Homebrew – Milkshake IPA con cerezas

Feliz IPA Day

Como cada primer jueves de agosto desde hace unos años (2011 aproximadamente), hoy es el día de la IPA, así que corre a tu brewpub/tienda/nevera más cercan@ y disfruta de este estilo tan de moda. Un poco de historia, ¿cómo surgió el estilo IPA? Durante la época de las colonias del Imperio Británico, todos, se … Sigue leyendo Feliz IPA Day

Receta – West Coast Imperial IPA

Pues aquí va una de las recetas que más ha gustado en nuestros últimos intercambios homebrew. Se trata del estilo 22A. Doble IPA que según la BJCP se caracteriza por ser una cerveza lupulada intensamente, de fermentación alta, que equilibra un carácter alcohólico pero bebible, de amargor intenso y final seco. Color entre dorado y … Sigue leyendo Receta – West Coast Imperial IPA