Joaquín – GUGA

Hace un año aproximadamente, decidí realizar un curso de elaboración profesional de cerveza artesana en el Instituto de la Cerveza Artesana de Barcelona. Allí conocí a mucha gente interesante y entre ellos a Joaquín Gutierrez, oriundo de Miranda de Ebro, un homebrewer con años de elaboraciones a las espaldas que aspiraba a algo más, como … Sigue leyendo Joaquín – GUGA

Ángel – Lebana Birra

Ayer asistimos a la presentación de una nueva cerveza Lebana Birra en Hops & Dreams. Estuvimos hablando con su creador, Ángel, que con su juventud y varios años a sus espaldas como homebrewer ha decidido lanzarse a la piscina y convertir este laborioso hobbie en un nuevo aporte al sector artesanal. Su primera cerveza en el circuito … Sigue leyendo Ángel – Lebana Birra

Gorka – GORA Craft Beer

Ayer estuvimos charlando con Gorka de GORA Craft Beer, nómadas donostiarras, en un evento organizado por Hops & Dreams. Hablamos de la actualidad cervecera por el Norte, de la necesidad de fomentar el consumo de cerveza artesana en la cultura local y la sostenibilidad del sector gracias a crear una red de proximidad entre elaboradores y puntos … Sigue leyendo Gorka – GORA Craft Beer