Concursos Homebrewing 2021

¡¡¡Que alegría ver que la cosa empieza animarse este año!!! Nuestra intención, al igual que con el listado de Ferias de Cerveza Artesana (que podéis consultar aquí), es ofreceros un lugar dónde consultar las fechas y un enlace directo a las páginas de los Concursos Homebrewing que iremos actualizando conforme nos vayan llegando las fechas. … Sigue leyendo Concursos Homebrewing 2021

Aitor y Asier – HondarriBeer

Como férreos defensores de la filosofía artesanal más pura, no podemos dejar pasar la oportunidad de hablaros de nuevos proyectos artesanales que nacen desde lo más básico, la cerveza casera. Es el caso de Aitor y Asier de HondarriBeer homebrewers que han decidido dar el salto a la cerveza comercial con una auténtica maravilla de … Sigue leyendo Aitor y Asier – HondarriBeer

Receta – Weizenbock con pan de centeno

Ya sabéis que nos encanta la economía circular y sostenible, y no se nos ocurrió mejor modo de estrapolarlo a nuestras recetas homebrewer que usar pan de centeno que se nos había puesto más duro que una piedra en una receta de weizenbock. Las Weizenbock son el estilo 15C. en la BJCP y se caracterizan … Sigue leyendo Receta – Weizenbock con pan de centeno

Receta – New Zealand Pilsner

Si hay cervezas todoterreno para primavera, verano, esas son las lagers. Lo normal sería elaborarlas a primeros de año para dejarles una buena temporada de maduración y obtener una cerveza transparente y redonda para finales de primavera, principios de verano. Hoy os vamos a mostrar una receta efectiva y resultona, para tener una lager en … Sigue leyendo Receta – New Zealand Pilsner

Receta – West Coast Imperial IPA

Pues aquí va una de las recetas que más ha gustado en nuestros últimos intercambios homebrew. Se trata del estilo 22A. Doble IPA que según la BJCP se caracteriza por ser una cerveza lupulada intensamente, de fermentación alta, que equilibra un carácter alcohólico pero bebible, de amargor intenso y final seco. Color entre dorado y … Sigue leyendo Receta – West Coast Imperial IPA

Receta – Pastry Pink Stout

Ayer publicamos en YouTube un video resumen de elaboración y hoy, os vamos a compartir la receta. Rizando el rizo del "nuevo" movimiento de las cervezas dulzonas y saltándome todos las limitaciones morales y filosóficas de nuestro concepto Cerveza Artesanal, os traemos esta receta. Desde pequeño, las "Panteras Rosas" han sido uno de los pocos … Sigue leyendo Receta – Pastry Pink Stout

Aplazado el IX Concurso Homebrewer de EJDL

Lamentablemente es una noticia que se veía venir, muchos de los concursos y ferias seguirán aplazando sus convocatorias durante este año. Sin duda, sempre, con la esperanza de que la situación mejore y poder celebrar todos y cada uno de los encuentros cerveceros que esta pandemia nos está obligando a postergar. Podéis ver el comunicado … Sigue leyendo Aplazado el IX Concurso Homebrewer de EJDL