Juan Pedro – Ceres Madrid

Ayer pudimos hacer una visita relámpago a la primera tienda especializada en cerveza artesana y de importación de Torrejón de Ardoz (Madrid). Ceres Madrid cuenta con más de 400 referencias, catas, cursos y material homebrewer. Además tuvimos una charla muy interesante con Juan Pedro, uno de sus gerentes. Hablamos de la actualidad cervecera y del … Sigue leyendo Juan Pedro – Ceres Madrid

Cerveza industrial Vs. Cerveza artesanal. Parte II

Como ya dijimos, es importante que el consumidor distinga cerveza artesanal de cerveza industrial, y no porque una sea mejor que otra (aunque para algunos esto sea así), sino para que el consumidor no se lleve a engaño y manipulación por parte de ninguna de ambas. Ejemplos de estos engaños y manipulaciones son las marcas … Sigue leyendo Cerveza industrial Vs. Cerveza artesanal. Parte II

Diferencias entre cerveza artesana y cerveza industrial

David contra Goliath, así podría resumirse fácilmente el panorama cervecero en España. Imágen de Gula Galega en su post "Cerveza Artesana vs. Industrial" Con esta entrada no queremos crear más controversia de la que ya existe, la industria es la industria e intentar ganarle terreno, sea en el sector que sea, ya sabemos lo que … Sigue leyendo Diferencias entre cerveza artesana y cerveza industrial