Feliz IPA Day

Como cada primer jueves de agosto desde hace unos años (2011 aproximadamente), hoy es el día de la IPA, así que corre a tu brewpub/tienda/nevera más cercan@ y disfruta de este estilo tan de moda. Un poco de historia, ¿cómo surgió el estilo IPA? Durante la época de las colonias del Imperio Británico, todos, se … Sigue leyendo Feliz IPA Day

Hoy arranca el InnBrew. Una convención por y para cerveceros.

La pandemia nos dejó sin Barcelona Beer Festival en el 2020 y un poco más tarde, tuvimos que lamentar que también en este 2021. Sin embargo, Mikel Rius y su equipo de Beer Events no quisieron arrojar la toalla y prepararon una sorpresa que estuvo durante todo el 2020 en boca de todo el sector. … Sigue leyendo Hoy arranca el InnBrew. Una convención por y para cerveceros.

Seis carreras profesionales dedicadas a la Cerveza

Hace un mes Beer Events anunciaba los seis finalistas al III Premio Steve Huxley - Reconocimiento a la carrera profesional cervecera. Este premio se celebra desde hace tres años en el marco del Barcelona Beer Festival y en él 150 actores del sector cervecero son invitados a participar y votarse mutuamente para que se les … Sigue leyendo Seis carreras profesionales dedicadas a la Cerveza

Lo que el “bicho” se llevó y esperamos que vuelva pronto.

Pasan los días, las semanas, los meses y parece difícil alcanzar esa "nueva normalidad" de la que se hablaba hace un año. Muchas cosas han cambiado desde el momento en que a unas horas del vuelo a Barcelona para disfrutar del BBF 2020 decidiéramos no viajar, augurando lo que sucedería 48h más tarde: el temido … Sigue leyendo Lo que el “bicho” se llevó y esperamos que vuelva pronto.

Feliz día de las Islas Baleares!

Hoy es el día de las Islas Baleares, y desde CBC-Spain como en cada festividad regional queremos felicitar a todos los actores cerveceros de la zona y en especial a esas marcas y micros que luchan día a día por ofrecernos buena cerveza artesanal: Adalt BrewingSa CerviseriaRalf4 AlqueriesSargantanaToutatisNauForasteraTalaiótikaMediterranMoli BalearEs Moli de FocIbosimBeer lovers MallorcaSullericaIllaSa Bona … Sigue leyendo Feliz día de las Islas Baleares!

Feliz día de Andalucía!

Hoy es el día de Andalucía, y desde CBC-Spain como en cada festividad regional queremos felicitar a todos los actores cerveceros de la zona y en especial a esas marcas y micros que luchan día a día por ofrecernos buena cerveza artesanal: 3 Monos CraftBeer , 8 Huellas, 32GreatPower, 84 BrewersAbril, AguaViva, Al-Andalus, Albero, Alboran, … Sigue leyendo Feliz día de Andalucía!

Innovación en la Cerveza Artesanal

Ayer, durante el 9º seminario técnico de Cerveza, organizado por Molina for Brewers a través de Zoom, se hablaron de muchas cosas interesantes, entre otras, se habló de una "nueva" bacteria para Kettle Souring de Fermentis, también de la importancia del cuidado en el almacenamiento de las maltas, charla de Weyermann, de un nuevo sistema … Sigue leyendo Innovación en la Cerveza Artesanal

La “industria” golpea de nuevo. Adiós a Cerveza Txispa.

Esta semana saltó a las redes una noticia bastante triste. Uno de los proyectos solidarios y ecológicos del sector de la cerveza artesanal tenía que decir adiós presionado por las todopoderosas multinacionales. Pongámonos en situación, Asier de la Iglesia, jugador de baloncesto con Esclerosis Múltiple desde 2012, decide poner en marcha este proyecto a través … Sigue leyendo La “industria” golpea de nuevo. Adiós a Cerveza Txispa.