Receta – Weizenbock con pan de centeno

Ya sabéis que nos encanta la economía circular y sostenible, y no se nos ocurrió mejor modo de estrapolarlo a nuestras recetas homebrewer que usar pan de centeno que se nos había puesto más duro que una piedra en una receta de weizenbock. Las Weizenbock son el estilo 15C. en la BJCP y se caracterizan … Sigue leyendo Receta – Weizenbock con pan de centeno

Receta – New Zealand Pilsner

Si hay cervezas todoterreno para primavera, verano, esas son las lagers. Lo normal sería elaborarlas a primeros de año para dejarles una buena temporada de maduración y obtener una cerveza transparente y redonda para finales de primavera, principios de verano. Hoy os vamos a mostrar una receta efectiva y resultona, para tener una lager en … Sigue leyendo Receta – New Zealand Pilsner

Receta – West Coast Imperial IPA

Pues aquí va una de las recetas que más ha gustado en nuestros últimos intercambios homebrew. Se trata del estilo 22A. Doble IPA que según la BJCP se caracteriza por ser una cerveza lupulada intensamente, de fermentación alta, que equilibra un carácter alcohólico pero bebible, de amargor intenso y final seco. Color entre dorado y … Sigue leyendo Receta – West Coast Imperial IPA

Receta – Pastry Pink Stout

Ayer publicamos en YouTube un video resumen de elaboración y hoy, os vamos a compartir la receta. Rizando el rizo del "nuevo" movimiento de las cervezas dulzonas y saltándome todos las limitaciones morales y filosóficas de nuestro concepto Cerveza Artesanal, os traemos esta receta. Desde pequeño, las "Panteras Rosas" han sido uno de los pocos … Sigue leyendo Receta – Pastry Pink Stout

Receta – Winter Seasonal Porter

Hoy os queremos compartir una receta de la que también nos sentimos muy orgullosos... Participante en el VIII Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo, fue valorada con un 85/100 y fue 2ª mejor cerveza de la Categoría Libre. Esperamos que os animéis a elaborarla y nos comentéis qué os parece. Así como cualquier apreciación … Sigue leyendo Receta – Winter Seasonal Porter

Receta – Belgian Dubbel

A petición de algunos de nuestros seguidores, aquí os dejamos la receta de nuestra Belgian Dubbel participante en la Competición Nacional ACCE 2020 y que obtuvo un 36/50... Los jueces coincidieron en que con una mayor guarda hubiese conseguido mayor puntuación. Esperamos que os animéis a elaborarla y nos comentéis qué os parece. Así como … Sigue leyendo Receta – Belgian Dubbel