Consejos Homebrew. “Extracción de mosto de uva”.

Volvemos a traeros unos consejos prácticos a medio camino entre el hazlo tú mismo, la cocina y la elaboración, en esta ocasión, Rafael, nos explica su proceso de extracción de mosto de uva para elaboraciones posteriores, y de paso se marca una vinagreta de sapa. Como siempre, esta es una manera de hacerlo, hay muchas … Sigue leyendo Consejos Homebrew. “Extracción de mosto de uva”.

Consejos Homebrew. “Dry Spicing”.

Hoy os traemos unos consejos prácticos a medio camino entre el hazlo tú mismo, la cocina y la elaboración, en ellos Rafael, nos da unas nociones de como añadir especias a nuestra cerveza, en este caso, mole y licor casero en una stout. No hay una ciencia exacta a la hora de añadir especias en … Sigue leyendo Consejos Homebrew. “Dry Spicing”.

Consejos Homebrew. Limpieza integral de equipo cervecero.

Hoy os traemos unos consejos prácticos dónde Rafael, nos da unas nociones de como mantener nuestro equipo cervecero como el primer día. El proceso es sencillo y adaptado a nuestro equipo, llevamos realizándolo desde el primer día y aunque nunca hemos realizado pruebas de laboratorio, no hemos notado que nuestras cervezas sean inestables o tengan … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Limpieza integral de equipo cervecero.

Consejos Homebrew. Impermeabilización de Barrica.

Cuando seleccionas la barrica dónde vas a madurar o fermentar tu cerveza tienes que prestar mucha atención a varios factores, tanto el tipo de madera como el grado de tostado aportará unas cualidades distintas a nuestra cerveza. Pero de esto hablaremos en otro post. Como ya nos prometió Rafael, después de mostrarnos los primeros pasos … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Impermeabilización de Barrica.

Consejos Homebrew. Carbonatación express.

Hoy os traemos un vídeo super rápido en el que Rafael nos muestra como carbonatar un poco de la Saison del proyecto #NoBrettNoParty en tan sólo unas horas. Lo único que necesitamos es un "carbonator cap" o tapón carbonatador, una botella con la misma rosca, una bombona de CO2 con manoreductor, y la conexión rápida … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Carbonatación express.

Consejos Homebrew. Preparación de Barrica para primer uso.

Hoy os traemos un vídeo tutorial en el que Rafael, fundador y director de contenido del blog, nos muestra los primeros pasos con la barrica de nuestro proyecto #NoBrettNoParty. En este caso se trata de una barrica de 16l de roble español. Las barricas como sabréis pueden ser de distintos tipos y tener distinto grado … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Preparación de Barrica para primer uso.

Consejos Homebrew. Modificación de nevera para frío-calor

Hoy os traemos un vídeo tutorial en el que Jesús, miembro del blog y fundador de ASACA, nos muestra uno de los primeros pasos para modificar nuestra nevera y transformarla en un kegerator de dispensación o un espacio de fermentación con control de frío/calor. Para ello necesitaremos: Termostato Inkbird ITC 308 (el que usaremos en … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Modificación de nevera para frío-calor

Consejos Homebrew. Sanitización línea de servicio.

Hoy os traemos un vídeo tutorial en el que Rafael, nos da algunos consejos sobre como evitar contaminaciones en nuestra línea de servicio a nivel casero. Para tener nuestro kegerator, grifos y línea en condiciones necesitaremos alguno de estos limpiadores y usar las concentraciones y temperaturas recomendadas por el fabricante, aunque las que os damos … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Sanitización línea de servicio.