¿Influye la temperatura de servicio en mi cerveza artesana?

Hoy os vamos a hablar de la temperatura de servicio adecuada para cada estilo de cerveza. Igual que a la hora de servirnos, la industria en España nos ha mal acostumbrado a cosas muy simples debido a la poca variedad con la que contábamos en los bares hasta la llegada del movimiento craft, en resumidas … Sigue leyendo ¿Influye la temperatura de servicio en mi cerveza artesana?

Estilos de Cerveza Artesana: Las Pale Ales

Durante la cuarentena comenzamos esta sección del blog con mucha fuerza, pero entre unas cosas y otras la dejamos aparcada. Bien, vamos a ponerle remedio. Si en otras entradas hablamos sobre las Pilsner y Dark Lagers o en esta otra sobre las Bock. Hoy vamos hablar de las Pale Ales y de este modo comenzamos … Sigue leyendo Estilos de Cerveza Artesana: Las Pale Ales

Como servirte correctamente una cerveza artesana

Hace poco, una seguidora nos hizo una pregunta "¿Todas las cervezas se tiran igual? ¿Afecta en algo a la cerveza?". Esta consulta nos llevó a la conclusión de la necesidad de explicar, que además de un recipiente adecuado para cada cerveza, también existe una manera adecuada de servirla. La industria en España nos ha mal … Sigue leyendo Como servirte correctamente una cerveza artesana

La resaca del Barcelona Beer Challenge 2020

Artículo de opinión. Hoy todo el mundo del sector habla sobre la gala de premios que se realizó extraordinariamente online el miércoles y el jueves por la situación actual de confinamiento. Empezamos a escribir este artículo con la intención de no ir más allá de felicitar a todas las micros, nanos y marcas artesanas e … Sigue leyendo La resaca del Barcelona Beer Challenge 2020

Estilos de Cerveza Artesana: Las Bock

En la anterior entrada hablamos sobre las Pilsner y Dark Lagers y en esta otra entrada en los comienzos del blog explicamos las tres grandes familias de las que "nacen" todos los estilos de cerveza artesana. Para seguir aprovechando el confinamiento, vamos a seguir profundizando en el tema, hoy vamos hablar de las Bock y … Sigue leyendo Estilos de Cerveza Artesana: Las Bock

Estilos de Cerveza Artesana: Las Pilsner y las Dark Lager

En la anterior entrada hablamos sobre las Amber Lager y en esta otra entrada en los comienzos del blog explicamos las tres grandes familias de las que "nacen" todos los estilos de cerveza artesana. Para seguir aprovechando el confinamiento, vamos a seguir profundizando en el tema, hoy vamos hablar de dos familias de estilos, las … Sigue leyendo Estilos de Cerveza Artesana: Las Pilsner y las Dark Lager

Estilos de Cerveza Artesana: Las Amber Lager

Como dijimos en la anterior entrada sobre las Pale Lager, en esta otra entrada en los comienzos del blog explicamos las tres grandes familias de las que "nacen" todos los estilos de cerveza artesana. Y para seguir aprovechando el confinamiento, vamos a seguir profundizando en el tema. imagen de https://saboryestilo.com.mx En estos artículos, nuestra intención … Sigue leyendo Estilos de Cerveza Artesana: Las Amber Lager

Estilos de Cerveza Artesana: Las Pale Lager

En esta entrada en los comienzos del blog explicamos las tres grandes familias de las que "nacen" todos los estilos de cerveza artesana. Y hoy, aprovechando el confinamiento, vamos a profundizar en el tema. Hablamos de aproximadamente 125 estilos y cada año surgen nuevos. Por eso hemos decidido abordarlo basándonos en la clasificación de estilos … Sigue leyendo Estilos de Cerveza Artesana: Las Pale Lager

VIII Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo

Este año nos hemos propuesto participar en todos los Concursos Homebrewer que podamos (listado del 2020 aquí) para poder afinar más nuestras elaboraciones y conocer sus defectos y sus posibles mejoras. Así que no podíamos faltar a una de las citas con mayor participación. Hablamos del Concurso Homebrewer que organizan nuestros colegas de El Jardín … Sigue leyendo VIII Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo