Cómo conseguir fermentaciones top. Oxigenación.

Si anteriormente hablábamos de la tasa de inoculación y de los nutrientes hoy ponemos punto y final a nuestros artículos de fermentaciones top con esta entrada, la que nos faltaba para completar el círculo, la oxigenación. Ya os comentamos que el equilibrio entre tasa de inoculación, nutrientes y oxigenación es la clave de toda fermentación. … Sigue leyendo Cómo conseguir fermentaciones top. Oxigenación.