Cómo conseguir fermentaciones top. Tasa de inoculación.

Hace un tiempo tuve el placer de asistir a un webinar sobre fermentaciones saludables con el gran Hernán Castellani de Sir Hopper, maestro cervecero del otro lado del charco, más concretamente, de Argentina, y me ayudó a complementar un montón de conocimientos sobre las fermentaciones. Si no le seguís en las redes, estáis tardando porque … Sigue leyendo Cómo conseguir fermentaciones top. Tasa de inoculación.