Receta – West Coast IPA

Pues aquí va una de las recetas que hicimos para el II Aniversario de la Asociación Sevillana de Amantes de la Cerveza Artesana. Y hablando de IPA, ayer estuvimos en Instagram Live con Hernán Castellani, autor de "La IPA no pasa de moda", quien nos presentó su libro (que estamos distribuyendo desde ASACA y que … Sigue leyendo Receta – West Coast IPA

“Beer Advisory”

Sencillo y directo a la encía: "Beer Advisory".CBC-SPain © 4/2021. Todos los derechos reservados Según vayamos realizando diseños los iremos subiendo al blog y almacenando en la categoría "Diseños". Como somos un blog sin ánimo de lucro, si queréis el archivo original para llevarlo a vuestra tienda de camisetas/impresión de confianza, o si queréis imprimirlo … Sigue leyendo “Beer Advisory”

Cervezas de la semana. (4#4/2021)

Increíble pero cierto, os podéis imaginar como hemos estado de trabajo esta semana cuando nos hemos bebido... ¡¡¡Menos de una cerveza al día!!!... Bueno, prometemos compensar esta semana que viene... jajaja... ¡Aquí va nuestra semana de cerveza artesana e independiente! ¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Esta … Sigue leyendo Cervezas de la semana. (4#4/2021)

Consejos Homebrew. Carbonatación express.

Hoy os traemos un vídeo super rápido en el que Rafael nos muestra como carbonatar un poco de la Saison del proyecto #NoBrettNoParty en tan sólo unas horas. Lo único que necesitamos es un "carbonator cap" o tapón carbonatador, una botella con la misma rosca, una bombona de CO2 con manoreductor, y la conexión rápida … Sigue leyendo Consejos Homebrew. Carbonatación express.

“Craft Beer Madafakas”

Cuando bebéis cerveza industrial o crafty el lúpulo se pone triste, pero hay un lúpulo justiciero que en lugar de llorar y lamentarse, puede tomarse la justicia por su mano. Se llama Lúpulo Montoya, si tú mataste a su padre, prepárate a morir. “Craft Beer Madafakas”.CBC © 4/2021. Todos los derechos reservados Según vayamos realizando diseños … Sigue leyendo “Craft Beer Madafakas”

Cervezas de la semana. (3#4/2021)

Esta semana hemos sido muy buenos y hemos disfrutado con mesura, ¡aquí va nuestra semana de cerveza artesana e independiente! ¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Ya sabéis, para beber hay que saber comer, y algunas de las cervezas de nuestro pedido a Comando Cervecero han caído … Sigue leyendo Cervezas de la semana. (3#4/2021)

Cómo conseguir fermentaciones top. Tasa de inoculación.

Hace un tiempo tuve el placer de asistir a un webinar sobre fermentaciones saludables con el gran Hernán Castellani de Sir Hopper, maestro cervecero del otro lado del charco, más concretamente, de Argentina, y me ayudó a complementar un montón de conocimientos sobre las fermentaciones. Si no le seguís en las redes, estáis tardando porque … Sigue leyendo Cómo conseguir fermentaciones top. Tasa de inoculación.

Cervezas de la semana. (2#4/2021)

Esta semana ha sido intensa, así que sin más dilación, ¡aquí va nuestra semana de cerveza artesana e independiente! ¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Esta semana hemos repetido con "Tríada" y "Encantada" que son dos creaciones de Daniel Fermun en la nueva microcervecería de Sant Boi … Sigue leyendo Cervezas de la semana. (2#4/2021)