Coctelería Con Cerveza. Long Kristalweizen Gin.

Nueva semana, nuevo cóctel de la serie Coctelería con Cerveza en el canal de YouTube del blog.

02. Long Kristalweizen Gin

Se trata de un cóctel que parte de un long gin que son cócteles con ginebra de base, cítricos amargos y un endulzante y que Renato ha diseñado a partir de la combinación con una Kristalweizen, que como ya sabéis, es una Weisbier con carácter a levadura, banana y clavo principalmente, y que habitualmente se muestra dorada pero al contrario que su hermana “mit hefe” es más transparente.

La combinación de esta cerveza junto al resto de ingredientes nos proporciona sabores y aromas especiados y con un ligero umami, procedentes de la cerveza, la canela y el jengibre, botánicos de la ginebra, cítricos y amargos de la lima y el curaçao y redondeados por un cuerpo semi-pleno y dulce gracias al sirope y la cerveza.

Os mostramos los ingredientes y el vídeo:

  • 40 ml de Ginebra
  • 30 ml de Dry Curaçao
  • 30 ml de jugo de lima
  • Unas rodajas de Jengibre fresco
  • 20 ml de sirope de canela
  • 100 ml de una Kristalweizen
  • Opcionales: jengibre fresco y rodaja de limón y de naranja deshidratada para decorar
COCTELERÍA CON CERVEZA. 02. LONG KRISTALWEIZEN GIN

Recordaros que nos regaléis un me gusta y una suscripción en el canal, que es gratis y nos hace muy felices!!!

Salud, buenas birras y buenos cócteles con cerveza!

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