Técnicas de lupulado (2ª Parte)

Como prometimos, después de hablar la semana pasada del lupulado en la parte más caliente de la elaboración hoy os traemos la segunda parte, lupulado en enfriado y parte fría de la elaboración. Recordamos brevemente su definición. Las técnicas de lupulado serían aquellas formas de aplicar durante la elaboración ciertas cantidades de lúpulo a nuestro … Sigue leyendo Técnicas de lupulado (2ª Parte)