“Hop finger”

Nueva semana, nuevo diseño relacionado con el mundo cervecero artesanal que se puede utilizar en camisetas, etiquetas, carteles, o cualquier cosa que se nos ocurra. La inspiración, a veces viene, como por arte de magia. Y aunque muchos de nosotros seamos ateos, quién sabe si no es Dios quien toca con su dedo al cervecero … Sigue leyendo “Hop finger”

Técnicas de lupulado (1ª Parte)

Con todo este debate sobre la definición de la Cerveza Artesana de las últimas semanas, tenemos la sección de elaboración un poco abandonada. Así que, vamos a ponerle remedio y si anteriormente os hablamos de los formatos en los que se nos presentan los lúpulos para su utilización hoy os queremos hablar de las técnicas … Sigue leyendo Técnicas de lupulado (1ª Parte)

“Cosas que hago”

Nuevo diseño!! Resumen de nuestro día a día. Porque sencillamente, estamos enamorados de la cerveza artesana. ¿Y tú? "Cosas que hago"CBC-SPain © 11/2020. Todos los derechos reservados Como somos un blog sin ánimo de lucro, si queréis el archivo original para llevarlo a vuestra tienda de camisetas/impresión de confianza, o si queréis imprimirlo en casa, … Sigue leyendo “Cosas que hago”

Alitas de pollo marinadas en Brown Ale

Ya sabéis que además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos. Así que hoy, que se acerca la hora de comer, vamos seguir "dándole chicha" a esta sección del blog y a compartir con vosotros otra receta top y una propuesta de maridaje. Ingredientes (dos personas) 33cl de Brown ale.6 alitas … Sigue leyendo Alitas de pollo marinadas en Brown Ale

“Quien, cuánto, cómo, dónde”. Los cuatro pilares del craft

Son largos y extenuantes los debates de los últimos años sobre qué es y qué no es un producto artesano. Sobre si es moral o no que la macroindustria lance al mercado productos etiquetados o publicitados como artesanos, que compre micros para que el producto se siga llamando artesano, o la creación de brewhubs dónde … Sigue leyendo “Quien, cuánto, cómo, dónde”. Los cuatro pilares del craft

Aplazado el IX Concurso Homebrewer de EJDL

Lamentablemente es una noticia que se veía venir, muchos de los concursos y ferias seguirán aplazando sus convocatorias durante este año. Sin duda, sempre, con la esperanza de que la situación mejore y poder celebrar todos y cada uno de los encuentros cerveceros que esta pandemia nos está obligando a postergar. Podéis ver el comunicado … Sigue leyendo Aplazado el IX Concurso Homebrewer de EJDL

Feliz International Stout Day

Como cada primer jueves de noviembre, hoy es el día de la Stout, así que corre a tu brewpub/tienda/nevera más cercan@ y disfruta de este estilo tan robusto. Un poco de historia, ¿cómo surgió el estilo Stout? Antes de hablar de las Stouts, sin duda, es necesario hablar de sus predecesoras, las Porter. Las Porter, … Sigue leyendo Feliz International Stout Day