Trasvase de cerveza en circuito cerrado (low-ox)

Los trasvases en circuito cerrado ayudan enormemente a que nuestras cervezas no se oxiden (o se oxiden lo mínimo). Lamentablemente, no todo cervecero casero tiene esta opción ya que es necesario el uso de CO2 alimentario, pero una vez se introduce su uso en el equipo homebrewer las mejoras de calidad son exponenciales. Hoy os … Sigue leyendo Trasvase de cerveza en circuito cerrado (low-ox)