Humulus lupulus, el lúpulo

Llevamos mucho tiempo, y borradores, pensando cómo enfocar este último ingrediente clave en la elaboración de cerveza. Y al final nos hemos decidido por "desflorarlo" en varios apartados para que no se haga demasiado pesado. Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885 De este modo, hoy, hablaremos un poco de "qué … Sigue leyendo Humulus lupulus, el lúpulo